LLEGA LA TEMPORADA MICOLÓGICA Y TENEMOS NUESTRO MENÚ PARA LAS JORNADAS BUSCASETAS PREPARADO
El otoño ya llegó, y con él, las esperadas lluvias que harán que nuestros tesoros del reino fungí aparezcan en nuestros bosques y praderas. Para degustar estas maravillas de nuestra tierra en Virrey Palafox hemos preparado un estupendo menú para las Jornadas Buscasetas 2020 que organiza la Junta de Castilla y León.
Nuestro equipo de cocina a elaborado un gran menú con algunas de la variedades que encontramos en nuestra tierra y otras más exóticas. Acompañando a carnes, pescados o incluso postres, las setas adquieren su protagonismo en este momento, en el que están en su mayor esplendor y en el que podemos consumirlas recién cogidas. El menú estará compuesto por 3 entrantes, pescado, carne y postre y es necesaria reserva previa.
Este menú buscasetas con un precio de solo 45€ incluye agua, café o infusión. Te aconsejaremos sobre el mejor vino para maridarla, pero no está incluido en el precio.
El menú de las Jornadas Buscasetas 2020 del Virrey Palafox está compuesto de:
- ESPAGUETI CALAMAR CON GULA DEL MONTE
- BOMBÓN DE POLLO Y PERRECHICOS
- ARROZ CON MORROS Y SHITAKE
- LUBINA AQUANARIA EN ESCABECHE DE REBOZUELOS
- ROSBIF DE LOMO ALTO Y CON BOLETUS A LA MOSTAZA
- SEMIFRIO DE BOLETUS Y BIZCOCHO DE ALMENDRA
El menú se servirá a mesa completa y no se podrá compartir.
Haz tu reserva rellenando el formulario o llamando al 975340222 o 975341311.
Más información de nuestro menú para las Jornadas Buscasetas 2020 en nuestra aquí.