El Jueves Lardero es sinónimo de tradición, mesa llena y buen comer. Marca el inicio del Carnaval con una premisa clara: hay que aprovechar antes de la Cuaresma. Y en el Restaurante Virrey Palafox la ocasión se celebra con un menú especial para abrir boca como manda la tradición:

• Torreznos y ensalada al centro.
• A elegir:
  • Huevo frito, chorizo, lomo y morcilla.
  • Tortilla de chorizo.
  • Tortilla de patatas con chorizo.
• Postre: Tarta de queso.
• Vino de la casa, agua y café.

El precio de este menú es de 16 euros.

Un festín con historia

El Jueves Lardero hunde sus raíces en la Edad Media. Con la Cuaresma a la vuelta de la esquina y su prohibición de carne, el pueblo se entregaba a un banquete digno de despedida. De ahí que este día también se conozca como «jueves gordo» y que los embutidos de cerdo sean protagonistas absolutos.

Cada rincón de la geografía española ha moldeado la festividad a su gusto, con platos emblemáticos como la Tortilla de Carnaval, las empanadas rellenas, los buñuelos de viento o el cocido carnavalero. En el Virrey Palafox, la apuesta es por la autenticidad: recetas tradicionales que evocan el sabor de siempre a un precio inmejorable.

Para no quedarte sin mesa, es recomendable reservar llamando al 975 34 02 22 o enviando un email a info@virreypalafox.com.

Que no falte el buen comer. ¡Feliz Jueves Lardero!