Un año más, desde el 10 al 19 de noviembre, se celebra en Soria la XV Semana de la Tapa Micológica. Este año, la semana cuenta con la participación de 25 establecimientos de Soria, entre los que se encuentra, lógicamente, el Restaurante Virrey Palafox.

Así, nuestra propuesta de tapa es un nigiri de atún y setas que, como el resto de tapas, se puede degustar a un precio de 2,20 euros. Para los que quieran, la tapa se degustará con vinos de la Denominación de Origen de la Ribera del Duero soriana. En esta ocasión son 7 los caldos que se pueden degustar:

1. La Celestina.
2. Qª Vendimia tinto 2019.
3. Rayo de Luna Hormigón.
4. Rudeles 23.
5. Silentium Crianza.
6. Terraesteban Crianza 2018.
7. 12 Linajes Roble.

Restaurantes participantes en la Semana de la Tapa Micológica

En la XV Semana de la Tapa micológica participamos un total de 25 establecimientos. 7 de ellos son de la provincia (2 en El Burgo de Osma y Almazan y uno en Los Villares, Valdemaluque y Valcorba) y 18 de la propia capital soriana. Son los siguientes:

1. Hotel Restaurante Antonio.
2. Hotel Restaurante Villa de Almazán.
3. Hotel Castilla Termal Burgo de Osma.
4. Restaurante Virrey Palafox.
5. Hotel rural Los Villares.
6. Bar Restaurante Arrocería El toro.
7. Hostal Bar Restaurante La Venta de Valcorba.
8. Parador de Turismo Antonio Machado.
9. Hotel Bar Apolonia.
10. Café Bar teatro Avalon.
11. Taberna Capote.
12. Bar Restaurante Casa Arévalo.
13. Bar Restaurante Cazuelas, tapas y… Olé.
14. Bar Restaurante El Alto de la Dehesa-Casa Manolo.
15. Bar Restaurante El tilo de Vallecas.
16. Bar Restaurante La Chistera.
17. Bar Restaurante La Gastro Tasquita.
18. Bar Restaurante Más que 2.
19. Bar Restaurante Meet Gastrobar (H. Alameda Centro).
20. Cafetería Rey Alfonso (H. Alfonso VIII).
21. Hostal Bar Restaurante San Andrés.
22. Bar Restaurante Santo Domingo II.
23. Bar Restaurante The Red Lion.
24. Bar Restaurante Trashumante.
25. Cervecería y tapas Tu Bodeguita.

La XV Semana de la Tapa Micológica de Soria está organizada por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Soria, Diputación Provincial de Soria, Caja Rural de Soria, Fundación Científica de Caja Rural de Soria, CIFP La Merced, Asociación Montes de Soria y las empresas Arotz, Comercial Hermanos Ortega y Frisoria.

La ciudadanía podrá elegir la mejor tapa popular

Además, como cada año, las tapas que presenten los establecimientos hosteleros participantes serán valoradas tanto por un jurado especializado como por los ciudadanos que las degusten. Los premios son:

• Mejor Tapa Micológica Provincial, dotado con 1.000 euros más distinción, que será otorgado por un jurado especializado del CIFP La Merced.
• Mejor Calidad en el Servicio.
• Mejor Tapa Micológica Mediterránea, otorgado por la Fundación Científica Caja Rural.
• Tapa Micológica Popular, premiado con 500 euros y diploma, que elegirán los comensales votando en la página web De tapas por Soria. Entre todos los votantes se sorteará un vale de viaje valorado en 250 euros.

Descárgate el folleto completo de la XXV Semana de la Tapa Micológica.